La parola a Claudio Longo, esperto di pesca e referente UNIMAR nell'ambito del progetto Entrefish. Titolo del Project Work:    VALORIZZAZIONE, TRACCIABILITÀ E VENDITA DEL PESCATO A MIGLIO ZERO; SPERIMENTAZIONE NEL PUNTO DI SBARCO DI TORRE SAN GIOVANNI  Tema del nostro Project Work:  Realizzare un disciplinare di produzione “tipo”...

Oggi ascoltiamo Alessandra Nasti, che sta coordinando uno dei “sottogruppi di project work", è progettista e responsabile di ENTREFISH per UNIMAR: un istituto che svolge attività di ricerca scientifica e assistenza  tecnica nell’ambito della pesca e dell’acquacoltura, associando i centri di ricerca afferenti alle associazioni nazionali delle cooperative  del...

Continuiamo a conoscere i protagonisti del Progetto Entrefish: oggi vi proponiamo l'intervista alla Prof.ssa Adriana Giangrande (responsabile scientifico del progetto per il Dipartimento DiSTeBA dell’Università del Salento) e Cinzia Gravili (responsabile tecnico del progetto per il Dipartimento DiSTeBA dell’Università del Salento) che stanno coordinando uno dei...

Il 4 dicembre si avvicina e siamo curiosi di conoscerne i protagonisti e i temi dell’evento. Oggi parliamo con Vincenzo Zonno, Responsabile del Centro di Ricerche per la Pesca e l’Acquacoltura dell’Università del Salento, che sta coordinando uno dei “sottogruppi di project work” del progetto Entrefish. Partiamo...