La parola a Claudio Longo, esperto di pesca e referente UNIMAR nell'ambito del progetto Entrefish. Titolo del Project Work:    VALORIZZAZIONE, TRACCIABILITÀ E VENDITA DEL PESCATO A MIGLIO ZERO; SPERIMENTAZIONE NEL PUNTO DI SBARCO DI TORRE SAN GIOVANNI  Tema del nostro Project Work:  Realizzare un disciplinare di produzione “tipo”...